揚げギョーザのゆずこしょう風味の献立

１６０℃に熱した揚げ油で凍ったままの「ギョ－ザ」をカリッと揚げる。

器に（１）を盛り、Ａを合わせた酢じょうゆ、ゆずこしょう添える。

えびは殻をむき、背ワタを取り、水気をよく拭き取り、片栗粉をまぶす。トマトはくし形切りにし、ねぎはみじん切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。

フライパンに油を熱し、（１）のえび・ブロッコリーを入れ、火が通るまで炒める。いったん火を止め、「Cook Do」、（１）のトマト・ねぎを加え、炒め合わせる。

再び火を止めて、「ピュアセレクト マヨネーズ」を加えてあえる。

丼にご飯をよそい、（３）を盛る。

春雨はキッチンばさみなどで半分に切る。にんじんは短冊切りにし、にらはザク切りにする。

鍋にＡ、（１）の春雨・にんじんを入れて火にかけ、春雨がやわらかくなったら、（１）のにら、もやしを加えて煮る。火が通ったら、「オイスターソース」で味を調える。

器に盛り、黒こしょうをふる。