主菜のレシピ
つくり方
- 1たこはひと口大のそぎ切り、ミニトマト・オクラは竹串でところどころ突いておく。
- 2Ａを混ぜ合わせ、衣を作る。
- 3オリーブオイルを１７０～１８０℃に熱し、（１）のたこ・ミニトマト・オクラを
（２）の衣につけて入れ、カラリと揚げる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 233 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.6 g |
| たんぱく質 | 13.2 g |
| 野菜摂取量※ | 65 g |
| 脂質 | 9.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1豚肉はひと口大に切る。「鍋キューブ」は砕いておく。
- 2フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、
カット野菜を加えてさらに炒める。 - 3ほぐしためん、水、（１）の「鍋キューブ」を加え、水気がなくなるまで炒める。
- ＊『レシピがギュッと「鍋キューブ」本』（集英社刊）より
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 401 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2 g |
| たんぱく質 | 18.1 g |
| 野菜摂取量※ | 150 g |
| 脂質 | 10.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 15 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 1.2 g |
| 野菜摂取量※ | 68 g |
| 脂質 | 0.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 649 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.4 g |
| たんぱく質 | 32.5 g |
| 野菜摂取量※ | 283 g |
| 脂質 | 20 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
