主食のレシピ
材料（2人分）
| ショートパスタ・フリッジなど | 150g |
|---|---|
| ブロッコリー | 1個 |
| にんにくのみじん切り | 1かけ分 |
| Aカッテージチーズ | 50g |
| A粉チーズ | 25g |
| 「アジシオ®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 大さじ2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ブロッコリーは小房に分け、熱湯でやわらかくゆで、水気をきってこまかく刻む。
- 2フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火にかけて香りを出す。
（１）のブロッコリーを加えて炒め、Ａを加えて混ぜ、「アジシオ」・こしょうで
味を調える。 - 3パスタは塩少々（分量外）を加えた熱湯で、表示時間通りにゆでて水気をきり、
（２）に加えてからめる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 428 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.8 g |
| たんぱく質 | 19.1 g |
| 野菜摂取量※ | 29 g |
| 脂質 | 18.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ピーマンはタテ半分に切る。
- 2Ａをよく混ぜ合わせ、（１）のピーマンに詰める。
- 3タネの面を下にして網の上にのせて焼き色がつくまで焼き、裏返してさらに焼く。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 133 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 5.4 g |
| 野菜摂取量※ | 30 g |
| 脂質 | 11.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1れんこん、にんじん、ごぼう、玉ねぎは１ｃｍ角に切る。
れんこん、ごぼうは水にさらして水気をきる。 - 2鍋に油を熱し、しょうがを入れて炒め、香りが出たら（１）のれんこん・にんじん・
ごぼう・玉ねぎを加えて炒める。 - 3全体に油がまわったら、Ａを加え、煮立ったらアクを取り、弱火にしてフタをし、
野菜がやわらかくなるまで１５分ほど煮る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 96 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 1.6 g |
| 野菜摂取量※ | 99 g |
| 脂質 | 4.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 657 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.2 g |
| たんぱく質 | 26.1 g |
| 野菜摂取量※ | 158 g |
| 脂質 | 35.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
