トマトと豚ひき肉の卵炒めの献立

トマトはヘタを取って８等分のくし形に切り、小ねぎは３～４ｃｍ長さに切る。

フライパンに油大さじ１／２を熱し、溶きほぐした卵を大きく混ぜながら炒め、取り出す。

フライパンに油大さじ１を熱し、豚ひき肉、しょうがを炒め、（１）のトマト・小ねぎ、（２）の卵を戻し入れ、「中華あじ」、こしょうを加えて炒め合わせる。

焼きおにぎりは表示時間通りに電子レンジで加熱する。

器に（１）の焼きおにぎりを入れ、「クノール 中華スープ」をのせ、湯をかける。

焼きのりをちぎりながらのせ、ごまを散らす。

かぼちゃは種とワタを取り、７～８ｍｍ幅に切る。れんこんは１ｃｍ幅に切る。

１７０℃に熱した油で（１）のかぼちゃ・れんこんを素揚げする。

耐熱容器にＡを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２０秒ほど加熱し、
砂糖が溶けるまでよく混ぜ、（２）のかぼちゃ・れんこんを浸す。