主食のレシピ
材料（1人分）
| ご飯 | 180g |
|---|---|
| 卵 | 1個 |
| 粗びきウインナーソーセージ | 2本 |
| にんにくの薄切り | 1かけ分（10g） |
| にら | 1/2束（50g） |
| 「味の素KK中華あじ」 | 小さじ2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| 粗びき黒こしょう | 少々 |
| 目玉焼き・好みで | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ご飯に卵を割り入れよく混ぜる。 ソーセージはタテヨコ半分に切る。にらは３ｃｍ長さに切る。
- 2フライパンに油、にんにくを入れて中火で熱し、にんにくが色づいたら取り出す。
- 3フライパンに（１）のソーセージを入れて炒める。（１）のご飯を加えてほぐしながらパラパラになるまで炒め、（１）のにらを加え、「中華あじ」を加えて味つけする。
- 4皿に盛り、（２）のにんにくを散らし、粗びき黒こしょうをかけ、好みで目玉焼きをのせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 639 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.4 g |
| たんぱく質 | 18 g |
| 野菜摂取量※ | 58 g |
| 脂質 | 32.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1にんじんはマッチ棒ぐらいの大きさに切る。
- 2アスパラ、（１）のにんじんをサッとゆでて水気をきり、
アスパラは食べやすい長さに切る。 - 3ボウルに「オイスターソース」、Ａを混ぜ合わせ、
ドレッシングを作る。 - 4器に（２）のアスパラ・にんじんを盛り、
食べる直前に（３）のドレッシングをかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 60 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.5 g |
| たんぱく質 | 3.4 g |
| 野菜摂取量※ | 70 g |
| 脂質 | 2.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1鍋にＡを入れて煮立て、カット野菜を加えて２～３分煮て火を止め、器に盛り、しょうがをのせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 16 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.6 g |
| たんぱく質 | 1 g |
| 野菜摂取量※ | 41 g |
| 脂質 | 0.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 715 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 5.5 g |
| たんぱく質 | 22.4 g |
| 野菜摂取量※ | 169 g |
| 脂質 | 35.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
