冷しゃぶサラダの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 398 kcal
-
・塩分 5.8 g
-
・たんぱく質 32.5 g
-
・野菜摂取量※ 224 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
冷しゃぶサラダ
20分
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つくり方
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1
レタスはひと口大にちぎり、きゅうりは斜め薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。 -
2
豚肉はゆでて冷水で冷まし、ザルに上げて水気をきる。 -
3
ボウルに「ほんだし」、Ａを入れて混ぜ、（２）の豚肉をあえる。 -
4
器に（１）のレタス・きゅうり・ミニトマトを盛り、（３）の豚肉をのせる。
「冷しゃぶサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー283kcal
- ・塩分4.6 g
- ・たんぱく質29.1 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
-
1
かぼちゃは種とワタを取り、約３ｃｍ角に切る。 -
2
耐熱ボウルに（１）のかぼちゃ、混ぜ合わせたＡを入れて合わせ、ラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。そのまま冷まし、味をなじませる。
「かぼちゃのレンジ甘辛煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー89kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんといんげんのごま油風味味噌汁
10分
材料（2人分）
- にんじん
- 6cm（60g）
- さやいんげん
- 8本（40g）
- 水
- 1・1/2カップ
- 「お塩控えめの･ほんだし」
- 小さじ2/3
- みそ
- 大さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
にんじんはせん切りにし、さやいんげんは長さを３等分に切る。 -
2
鍋にＡ、（１）のにんじんを入れて煮る。にんじんがやわらかくなったら、（１）のさやいんげんを加え、ひと煮立ちしたら、火を止めてみそを溶き入れる。 -
3
器に盛り、ごま油をたらす。
「にんじんといんげんのごま油風味味噌汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー26kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
