主菜のレシピ
材料（3人分）
| 冷凍餃子・１袋（５個入り） | 80g |
|---|---|
| 袋入りカット野菜（にらもやしミックス） | 1袋（220g） |
| しめじ | 1パック（100g） |
| 木綿豆腐 | 1丁（200g） |
| 切り餅 | 2個 |
| 油揚げ | 2枚 |
| A水 | 540ml |
| A「鍋キューブ®」うま辛キムチ | 3個 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1しめじは小房に分け、豆腐はひと口大に切る。餅は半分に切る。油揚げは半分に切り、油抜きをし、水気をきる。
- 2（１）の油揚げに（１）の餅を１個ずつ詰め、口の部分を折り、餅巾着を作る。
- 3鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）のしめじ・豆腐、（２）の餅巾着、カット野菜、餃子を加えて煮る。
- ＊お好みで豚バラ肉や白菜などの野菜を入れてもおいしくお召し上がりいただけます。
- ＊辛い味がお好みであればキムチを、辛い味が苦手でしたらチーズを加えてもおいしくお召し上がりいただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 294 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4 g |
| たんぱく質 | 15.6 g |
| 野菜摂取量※ | 73 g |
| 脂質 | 14.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1
- 2別のボウルにＡを合わせ、（１）のきゅうり・大根・にんじんの水分をしっかりと
きって混ぜ合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 51 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 1.5 g |
| 野菜摂取量※ | 95 g |
| 脂質 | 2.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1チンゲン菜は食べやすい大きさに切り、芯と葉に分ける。
- 2フライパンにごま油を熱し、（１）のチンゲン菜の芯を入れて強火で炒め、火が通ったら、（１）のチンゲン菜の葉を加えてサッと炒める。
- 3「韓だし」を加えて炒め合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 39 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.5 g |
| たんぱく質 | 0.4 g |
| 野菜摂取量※ | 51 g |
| 脂質 | 3.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
