主食のレシピ
つくり方
- 1玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
- 2フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、卵を割り入れて目玉焼きを作り、取り出す。
- 3同じフライパンにごま油を熱し、納豆を入れて軽く炒め、（１）の玉ねぎ・にんじん、
「丸鶏がらスープ」を加え、炒め合わせる。 - 4ご飯を加えて炒め、こしょうをふる。
- 5器に盛り、小ねぎを散らし、（２）の目玉焼きをのせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 546 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 20.4 g |
| 野菜摂取量※ | 57 g |
| 脂質 | 15.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1キャベツ、のりは食べやすい大きさにちぎり、Ａであえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 61 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.3 g |
| たんぱく質 | 1.6 g |
| 野菜摂取量※ | 75 g |
| 脂質 | 4.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1鍋にＡを入れて煮立て、凍ったままの餃子、カット野菜を加えて２～３分煮る。
- ＊お好みでごま油をかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 69 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.1 g |
| たんぱく質 | 3 g |
| 野菜摂取量※ | 37 g |
| 脂質 | 3.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 676 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.8 g |
| たんぱく質 | 25 g |
| 野菜摂取量※ | 169 g |
| 脂質 | 23.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
