主菜のレシピ
つくり方
- 1白菜はザク切りにする。厚揚げはひと口大に切る。
- 2鍋に油を熱し、（１）の厚揚げを入れて表面を焼く。（１）の白菜を加えて炒め、かさが減ってしんなりとしたらＡを加え、弱火にして５分ほど煮る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 290 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.2 g |
| たんぱく質 | 14.6 g |
| 野菜摂取量※ | 250 g |
| 脂質 | 18.6 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1大きめの耐熱容器に湯、「ほんだし」、半分に折ったスパゲッティを入れる。
- 2ラップをかけずに表示時間より１分長く、電子レンジ（６００Ｗ)で加熱する。
- 3豚汁を加え、七味唐がらしをふり、好みで小ねぎをのせる。
- ＊電子レンジから取り出す際は、容器が熱くなっているので火傷などにご注意ください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 372 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.9 g |
| たんぱく質 | 14.9 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 2.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ミニトマトは湯むきし、器に盛り冷蔵庫で冷やしておく（時間外）。
紫玉ねぎは水にさらして、水気をしぼる。 - 2ボウルに「やさしお」、砂糖、酢を入れ、よく混ぜ合わせ、合わせ酢を作る。
- 3（１）のミニトマトの上に（１）の紫玉ねぎをのせ、（２）の合わせ酢を
回しかけ、パセリを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 33 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.3 g |
| たんぱく質 | 0.8 g |
| 野菜摂取量※ | 71 g |
| 脂質 | 0.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
