さっぱり！丸鶏そうめんの献立

ツナは水気をきる。水菜は４ｃｍ長さに切り、ミニトマトは半分に切る。

ボウルにＡを合わせてつゆを作る。

そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきる。

器に（３）のそうめんを盛り、（１）の水菜・ツナ・ミニトマトをのせて（２）のつゆを注ぎ、好みでごま油をたらす。

ささ身はそぎ切りにし、塩・こしょうをする。
にんにくの芽は根元のかたい部分を切り、５ｃｍ長さに切る。

かぶは茎２ｃｍを残して皮をむき、６等分に切り、耐熱皿にのせてラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で４０秒加熱する。

フライパンに「サラリア」、「熟成豆板醤」を合わせ、（１）のささ身を加え、
中火にかけて炒める。（１）のにんにくの芽を加えて炒める。

ささ身に火が通ったら、（２）のかぶを加えてサッと炒め合わせる。

アスパラは３ｃｍ長さに切る。ねぎは小口切りにする。

鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）のアスパラ・ねぎを加え、アスパラがやわらかくなったら、「やさしお」で味を調える。

器に盛り、しょうがをのせ、ラー油をたらし、ごまをふる。