主菜のレシピ
材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 300g |
|---|---|
| A「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ1 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 適量 |
| レモンのくし形切り | 2切れ |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1鶏肉はひと口大に切ってＡをもみ込み、片栗粉をまぶす。
- 2フライパンに高さ１ｃｍくらいの油を入れて強火にかけ、すぐに（１）の鶏肉を入れ、返しながら、カリッとするまでしっかり揚げ、油をきる。
- 3器に盛り、レモンを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 388 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.9 g |
| たんぱく質 | 25.8 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 27.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1きゅうりは長めの乱切りにする。
- 2ビニール袋に（１）のきゅうり、Ａを入れて軽くもみ、味がなじんだら器に盛り、ごまをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 30 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 0.9 g |
| 野菜摂取量※ | 66 g |
| 脂質 | 2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1トマトはひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 2鍋にＡ、（１）の玉ねぎを入れて火にかけ、玉ねぎに火が通ったら、（１）のトマトを加えて２～３分煮て、溶き卵を回し入れる。
- 3器に盛り、仕上げにごま油、こしょうをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 45 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 2.5 g |
| 野菜摂取量※ | 72 g |
| 脂質 | 1.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 463 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4 g |
| たんぱく質 | 29.2 g |
| 野菜摂取量※ | 138 g |
| 脂質 | 30.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
