ジャージャーキャベツの献立

豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱して水きりをし、粗熱を取る。キャベツはひと口大に切る。にんじんはピーラーで薄切りにする。

耐熱容器に（１）のキャベツ・にんじんを入れてラップをかけ、電子レンジで３分加熱し、水気をきる。

フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）の豆腐を手でこまかくくずしながら加え、汁気がなくなるまで炒める。

豆腐がポロポロになったら、いったん火を止め、「Cook Do」を加える。再び火をつけ、ねぎを加えてよく混ぜ合わせる。

器に（２）のキャベツ・にんじんを盛り、（４）をかける。

ズッキーニは８ｍｍ幅の輪切りにし、塩をふって、２～３分おく。

器に盛り、混ぜ合わせたＡをかけ、ごまをふる。

小松菜は１ｃｍ幅のザク切りにし、鶏肉は７ｍｍ幅の薄切りにする。

鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら、「鶏白湯スープ」を加えて混ぜる。（１）の小松菜・鶏肉を加え、肉に火が通るまで煮る。

器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。