主菜のレシピ
材料（2人分）
| レタス | 1/2個 |
|---|---|
| 豚バラ薄切り肉 | 8枚（200g） |
| 片栗粉 | 適量 |
| 「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ3 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
| レモンのくし形切り・好みで | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1レタスは十字に４等分に切ってギュッとまとめ、豚肉２枚で巻き、片栗粉を全体にまぶす。同様にあと３個作る。
- 2フライパンに油を熱し、（１）を入れて全体に焼き色をつけながら、肉に火を通す。
- 3肉に火が通ったら、「オイスターソース」を加えて全体にからめ、好みの大きさに切る。
- 4器に盛り、好みでレモンを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 511 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.2 g |
| たんぱく質 | 17 g |
| 野菜摂取量※ | 98 g |
| 脂質 | 42.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1菜の花は４ｃｍ長さに切る。
- 2鍋に湯を沸かし、「味の素®」を加え、（１）の菜の花をゆでる。
冷水にさらし、水気をしっかりとしぼる。 - 3ボウルにＡを入れて混ぜ、（２）の菜の花を加えてあえる。
- 4器に盛り、白ごまをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 34 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.4 g |
| たんぱく質 | 2.5 g |
| 野菜摂取量※ | 50 g |
| 脂質 | 1.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1スプラウトは根元を切って洗い、水気をきる。ミニトマトは半分に切る。
- 2マグカップに（１）のスプラウト・ミニトマト、「丸鶏がらスープ」を等分に入れ、湯を１５０ｍｌずつ注ぐ。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 25 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 1.6 g |
| 野菜摂取量※ | 84 g |
| 脂質 | 0.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 570 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.8 g |
| たんぱく質 | 21.1 g |
| 野菜摂取量※ | 232 g |
| 脂質 | 44.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
