だし香るざく切りキャベツ焼きの献立

キャベツはザク切りにし、ツナは汁気をきる。

耐熱皿に（１）のキャベツを入れ、Ａをかけて全体になじませる。

（１）のツナをのせて粉チーズをかけ、オーブントースター（１０００Ｗ）で８分ほど焼く。

全体に火が通ったら、粗びき黒こしょうをかける。

さつまいもは１ｃｍ幅の半月切りにする。
ボウルに「いりこだし」、Ａを入れて合わせ、合わせみそを作る。

フライパンに１ｃｍ高さの油を熱し、（１）のさつまいもを入れて、
串を刺してスッと通り、フチが少し茶色くなるまで揚げ、油をきる。

串に（２）のさつまいも２個ずつを刺し、（１）の合わせみそを塗る。

鶏肉は小さめのひと口大に切る。ごぼうは斜め薄切りにし、にんじんはタテ半分にして、斜め薄切りにする。

鍋にごま油を熱し、（１）のごぼう・にんじんを入れて炒め、油がまわったら、（１）の鶏肉を加える。肉の色が変わったら、Ａを加えて５～６分煮る。具材に火が通ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。

器に盛り、好みで粉ざんしょうをふる。