主菜のレシピ
材料（1人分）
| 合いびき肉 | 150g |
|---|---|
| 「ひき肉が化ける。®ハンバーグの素」 | 1袋 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 小さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ボウルにひき肉、「ひき肉が化ける。ハンバーグの素」を入れて混ぜ、粘り気が出るまでしっかりこねる。
- 2こねたら丸めて空気抜きをし、表面にひび割れがないよう１．５ｃｍ厚さの小判型に形を整え、真ん中をくぼませる。
- 3熱したフライパンに油を入れ、（２）のタネを加えて弱めの中火で２分ほど焼く。焼き色がついたら裏返し、フタをしてフォークやようじを刺し、澄んだ肉汁が出るまで８分ほど蒸し焼きする。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 478 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2 g |
| たんぱく質 | 27.8 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 33.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1レタスは洗って水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。
- 2ビニール袋に（１）のレタス、Ａを入れてふり混ぜる。
- 3器に盛り、ミニトマトをのせ、コーンフレークを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 43 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.3 g |
| たんぱく質 | 1 g |
| 野菜摂取量※ | 69 g |
| 脂質 | 2.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1パプリカ、ズッキーニ、じゃがいも、ハムはせん切りにする。
- 2鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）を加え、サッと煮る。
- 3器に盛り、好みで黒こしょうをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 64 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 3.6 g |
| 野菜摂取量※ | 82 g |
| 脂質 | 1.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 585 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.7 g |
| たんぱく質 | 32.4 g |
| 野菜摂取量※ | 151 g |
| 脂質 | 38.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
