材料（10人分）
| A上新粉 | 100g |
|---|---|
| Aもち粉 | 25g |
| A浮き粉・片栗粉、コーンスターチでもよい | 25g |
| A砂糖 | 180g |
| 水 | 120ml |
| きな粉 | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1Ａはふるってボウルに入れ、水を少しずつ加えて溶きのばす。
- 2蒸し器に流し型を置いてぬれぶきんを敷き、（１）を流し入れて２０分蒸す。
ふきんごと取り出したら３～４回もみ込む。 - 3１個分１５ｇを手水をつけながら丸め、３個ずつ串に刺してきな粉をつける。
- ＊きな粉はお好みで生地に混ぜ込んでもよいでしょう。
- ＊きな粉以外に、青のり・ごま・抹茶などをからめてもおいしくお作りいただけます。