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枝豆と高菜の炒めもの

枝豆と高菜の炒めもの(高菜漬け+枝豆を使ったレシピ)

高菜漬けや枝豆を使った人気の副菜レシピです。

10分

高菜漬けや枝豆を使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素®」

つくり方

  1. 1

    高菜漬けは塩だしをしてよく洗い、葉の部分はタテの切り目をいれて、せん切りにする。油
    を熱したフライパンで炒め、皿に取る。

  2. 2

    枝豆は塩ゆでし、皮をむく。

  3. 3

    豚ひき肉にしょうが汁をまぶす。

  4. 4

    （１）のフライパンに「ごま油」を加え（３）、（２）、ねぎの順に炒め、Ａを加え、さらに
    （１）とＢを加えて手早く炒める。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー96 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質5.8 g
  • ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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