レシピ大百科

じゃがいもの中国風あえもの

じゃがいもの中国風あえもの(じゃがいも+ゆで卵を使ったレシピ)

じゃがいもやゆで卵を使った人気の副菜レシピです。

20分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
じゃがいも
1個
きゅうり
1本
ロースハム
50g
いり白ごま
大さじ1
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1（5g）
酢
大さじ1・1/2
しょうゆ
大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1
「パルスイート」
小さじ1/2
ゆで卵
2個
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
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つくり方

  1. 1

    じゃがいもは細く切り、サッとゆでる。きゅうり・ロースハムも細切りにする。

  2. 2

    Ａを混ぜたれを作る。

  3. 3

    じゃがいも、きゅうり、ハムを合わせて（２）をかけて、軽く混ぜて器に盛り、白ごまを散
    らす。くし形に切ったゆで卵を添える。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー120 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質6.9 g
  • ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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