つくり方
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1
さんまは頭と腹ワタを除いてよく洗い、３～４ｃｍの筒切りにする。
フライパンに油を熱し、Ａを入れ、香りがたったらさんまを加えて両面を焼く。 -
2
鍋に（１）のさんま、Ｂを入れて煮立て、ししとうを加えて鍋を揺すりながら煮含める。
火が通ったらごま油を回し入れる。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー444 kcal
- ・塩分3.3 g
- ・たんぱく質21.2 g
- ・野菜摂取量※17 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
