さんまの韓国風煮
調理時間15分
- 栄養情報 (1人分)
-
- ・エネルギー 443 kcal
- ・たんぱく質 20.6 g
- ・塩分 3.1 g
- ・野菜摂取量 17 g
（4人分）
- さんま
- 4尾
- ししとうがらし
- 12本
- Ａねぎのみじん切り
- 1/4本分
- Ａにんにくのみじん切り
- 少々
- Ｂ水
- 1カップ
- Ｂしょうゆ
- 大さじ2
- Ｂ「Cook Do Korea！」コチュジャン
- 小さじ9（54g）
- Ｂ「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1・1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
- 大さじ2
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1
さんまは頭と腹ワタを除いてよく洗い、３～４ｃｍの筒切りにする。
フライパンに油を熱し、Ａを入れ、香りがたったらさんまを加えて両面を焼く。 -
2
鍋に（１）のさんま、Ｂを入れて煮立て、ししとうを加えて鍋を揺すりながら煮含める。
火が通ったらごま油を回し入れる。
レシピ提供：味の素㈱
さんま
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「Cook Do Korea！」コチュジャン
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