材料（4人分）
| 味の素冷凍食品KK「プリプリのエビシューマイ」 | 8個 |
|---|---|
| チンゲン菜 | 3株（300g） |
| 春雨 | 50g |
| 木綿豆腐 | 1丁 |
| 水 | 5カップ |
| 「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1「プリプリのエビシュ－マイ」は電子レンジで表示時間通り解凍する。
- 2チンゲン菜は長さを半分に切り、芯の部分はタテ４等分にする。春雨は乾燥のまま５ｃｍ長さに切り、豆腐はタテ２等分に切って２ｃｍ幅に切る。
- 3鍋に水を入れて煮立て、「丸鶏がらスープ」を加え、塩・こしょうで味を調え、（２）のチンゲン菜の芯・春雨・豆腐、（１）の「プリプリのエビシュ－マイ」を加える。
- 4ひと煮立ちしたら、（２）のチンゲン菜の葉を加えてさらにひと煮し、ごま油を加える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 180 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.8 g |
| たんぱく質 | 7.3 g |
| 野菜摂取量※ | 64 g |
| 脂質 | 9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
