豚薄切り肉と春雨のピリ辛煮

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 182 kcal
  • ・たんぱく質 7 g
  • ・塩分 1.4 g
  • ・野菜摂取量 35 g

材料(4人分)

豚ロース薄切り肉   ( 他レシピ )
100g
春雨(乾)
50g
ねぎ
1本
にんじん   ( 他レシピ )
8cm
A水
1カップ
A「Cook Do」四川式麻婆豆腐用3~4人前
1箱
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ1
小ねぎ
適量

つくり方

  1. (1)豚肉はひと口大に切る。ねぎは斜め薄切りにし、にんじんは細切りにする。
  2. (2)春雨はかためにゆで、食べやすい長さに切る。
  3. (3)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉・ねぎ・にんじんを炒める。
    肉に火が通ったら(2)の春雨を加え、Aを加えて、サッとひと煮立ちさせる。
  4. (4)器に盛り、斜め薄切りにした小ねぎを飾る。
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豚ロース薄切り肉
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