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ごまあえうどん

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調理時間 25分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 411 kcal
  • ・たんぱく質 11.6 g
  • ・塩分 2.1 g
  • ・野菜摂取量 69 g

材料 （4人分）

きゅうり
2本
みょうが
4個
ねぎ
20cm
Ａ水
大さじ8
Ａ「ほんだし」
少々
Ａしょうゆ
大さじ2
Ａみりん
大さじ2
練り黒ごま
大さじ8
うどん
4玉

つくり方

  1. 1

    きゅうりは斜め切りしてからせん切りにする。みょうが・ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    鍋にＡをひと煮立ちさせ、火を止め、黒練りごまを加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    生うどんは熱湯でゆで、器に入れ、（１）のきゅうり・みょうが・ねぎをのせてから（２）
    をのせる。
レシピ提供：味の素㈱
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