ごまあえうどん

きゅうりは斜め切りしてからせん切りにする。みょうが・ねぎは小口切りにする。

鍋にＡをひと煮立ちさせ、火を止め、黒練りごまを加えて混ぜ合わせる。

生うどんは熱湯でゆで、器に入れ、（１）のきゅうり・みょうが・ねぎをのせてから（２）
をのせる。