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ごま汁

ごま汁(豚もも薄切り肉+冷凍里いもを使ったレシピ)

豚もも薄切り肉や冷凍里いもを使った人気の汁物レシピです。

25分

豚もも薄切り肉や冷凍里いもを使った人気の汁物レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    豚肉は３ｃｍ幅に切る。にんじんは乱切りする。こんにゃくは下ゆでし、ひと口大に切る。
    青ねぎは小口切りにする

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、
    （１）のにんじん・こんにゃく、冷凍里いもを加えて炒める。

  3. 3

    全体に油がまわったら、Ａを加える。煮立ったら、アクを取り、
    野菜がやわらかくなるまで煮る。Ｂを加え、（１）のねぎを散らし、一味唐がらしをふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー227 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質13.6 g
  • ・野菜摂取量※46 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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