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味つけ肉天

豚ロース薄切り肉やさつまいもを使った人気の主菜レシピです。

25分

豚ロース薄切り肉やさつまいもを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

1
ねぎは小口切りにする。ピーマンは１．５ｃｍ幅の輪切りにし、さつまいもは１ｃｍ幅の輪切りにする。
2
ボウルにＡを入れ、よく混ぜ合わせて衣を作る。
3
豚肉を１枚ずつ並べ、半分の長さに「甜麺醤」を１／６量ずつのばして塗り、（１）のねぎをのせ、肉をねぎの上にかぶせるように半分に折り、合わせめ三辺を少し折る。
4
「健康サララ」を１７０℃に熱し、（１）のピーマン・さつまいもを素揚げ（ピーマンは１０～２０秒、さつまいもは１分３０秒～２分）にし、塩少々をふる。（３）の豚肉に（２）の衣をつけて３～５分揚げる。
＊
衣に青のり、ふりかけ、赤じそふりかけなどを加えてもおいしくお作りいただけます。
＊
お好みでレモン汁をふってお召し上がりください。