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キャベツと青じその即席漬け

キャベツと青じその即席漬け(キャベツ+しょうがを使ったレシピ)

キャベツやしょうがを使った人気の副菜レシピです。

20分

(時間外を除く)

キャベツやしょうがを使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    キャベツは５mm幅の細切りにする｡青じそも細く刻み、しょうがは皮をむいてせん切り、
    だし昆布も細く切る｡

  2. 2

    ボウルに（１）のキャベツ・青じそ・しょうがを入れ、塩をふりかけて軽くもむ｡（１）の
    だし昆布を加え、重石をのせて約１時間（時間外）程おく｡

  3. 3

    （２）の水分が充分に出たら、水気をしぼって器に盛る｡

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー19 kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質1.2 g
  • ・野菜摂取量※82 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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