調理時間
20分
- 栄養情報 (1人分)
-
- ・エネルギー 639 kcal
- ・たんぱく質 15.8 g
- ・塩分 5.1 g
- ・野菜摂取量 12 g
つくり方
-
1
里いもは皮をむき、大きいものは２～３個に切って大きさをそろえる。
牛肉は食べやすい大きさに切る。こんにゃくはひと口大に手でちぎる。
ねぎは３ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋に水、しょうゆ半量を入れ、（１）の里いも・こんにゃく、「ハイミー」を加えて煮る。
（しょうゆは里いもの粘りをおさえ、吹きこぼれるのを防ぐ） -
3
里いもがやわらかくなったら（１）の牛肉を加えて、味をみながら残りのしょうゆ、
砂糖を加え、 アクをすくう。 -
4
里いもが充分やわらかくなったら（１）のねぎを加えて、ひと煮立ちさせる。
レシピ提供：味の素㈱
里いも
を使ったレシピ
（192件）
牛バラ薄切り肉
を使ったレシピ
（22件）
会員の方はご利用いただけます。ログイン後にクリップしたレシピは、PCとスマートフォンなど異なる環境でアクセスをしても、ご覧いただくことができます。