つくり方
- 1キャベツはゆでてみじん切りにし、水気をきつくとしぼる。にらはこまかく刻み、ねぎはみ
じん切りに、にんにくはすりおろす。 - 2豚ひき肉に（１）の野菜、Ａを加えて混ぜ、片栗粉を加えて粘りが出るまでよく混ぜる。
- 3餃子の皮で（２）の具を包み、ごま油を熱したフライパンで焼く。焼き色がついたら湯
（水でも可）を加え（餃子の高さの１／２まで）フタをして水分がなくなるまで蒸し焼き
する。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 314 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.5 g |
| たんぱく質 | 18.1 g |
| 野菜摂取量※ | 77 g |
| 脂質 | 16 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
