材料（4人分）
| 生ざけ（切り身） | 4切れ（260g） |
|---|---|
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 薄力粉 | 適量 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1さけはひと口大のそぎ切りにし、塩・こしょうして薄力粉を薄くつける。
- 2油を１７０～１７５℃に熱して、（１）を入れて５～６分揚げる。
| 生ざけ（切り身） | 4切れ（260g） |
|---|---|
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 薄力粉 | 適量 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
