材料（4人分）
| れんこん | 100g |
|---|---|
| にんじん | 1/2本 |
| じゃがいも | 1個 |
| かぼちゃ | 1/4個 |
| しめじ | 1パック |
| A「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 1/2カップ |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| A酢 | 1カップ |
| A砂糖 | 大さじ6 |
| A水 | 大さじ4 |
| A「ほんだし® こんぶだし」 | 小さじ2（6g） |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 297 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 3.4 g |
| 野菜摂取量※ | 113 g |
| 脂質 | 16.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
