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ピーマンと牛肉のオイスターソース炒め

ピーマンと牛肉のオイスターソース炒め(ピーマン+牛もも薄切り肉を使ったレシピ)

相性バツグンの組み合せ

15分

相性バツグンの組み合せ

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素®」
  • 「Cook Do」オイスターソース

つくり方

  1. 1

    ピーマンはヘタと種を取り除き、ひと口大の乱切りにする。牛肉はひと口大に切る。

  2. 2

    ボウルにＡを合わせ、（１）の牛肉を入れ、手でよくもみ込む。

  3. 3

    フライパンにごま油大さじ１を熱し、（１）のピーマンを入れてサッと炒め、色が鮮やかに変わったら、皿にとる。

  4. 4

    フライパンにごま油大さじ２を熱し、にんにく、（２）の牛肉を入れて強火で肉の色が変わるまで炒める。Ｂを加えてひと炒めし、（３）のピーマンを戻し入れてサッと炒める。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー224 kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質9.3 g
  • ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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