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炒りおから

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    干ししいたけは戻して軸をとり、細かく切る。にんじんも細かく切る。
    長ねぎは粗みじん切りにする。
  2. 2

    鍋にAをひと煮立ちさせ、ひき肉を入れて箸でパラパラにして(1)を入れ、
    煮立ったらおからを加えて汁気がほとんどなくなるまで煮る。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー108 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質8.2 g
  • ・野菜摂取量40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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