ぜんまいの煮つけ
ぜんまいの水煮や油揚げを使った人気の副菜レシピです。
材料（4人分）
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
ぜんまいは食べやすい長さに切り、熱湯でサッとゆでる。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、せん切りに切る。 -
2
鍋にＡを入れてひと煮立ちさせ、（１）のぜんまいを加えて汁気がほとんどなくなるまで煮る。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー49 kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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