レシピ大百科

ぜんまいの煮つけ

ぜんまいの煮つけ(ぜんまいの水煮+油揚げを使ったレシピ)

ぜんまいの水煮や油揚げを使った人気の副菜レシピです。

15分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
ぜんまいの水煮
300g
油揚げ
1枚
水
2カップ
しょうゆ
大さじ1
「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ1・1/2（4.5g）
「ほんだし」
小さじ1
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つくり方

  1. 1

    ぜんまいは食べやすい長さに切り、熱湯でサッとゆでる。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、せん切りに切る。

  2. 2

    鍋にＡを入れてひと煮立ちさせ、（１）のぜんまいを加えて汁気がほとんどなくなるまで煮る。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー49 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質3 g
  • ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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