かき・しいたけ・ねぎの煮もの

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 72 kcal
  • ・たんぱく質 6.8 g
  • ・塩分 1.9 g
  • ・野菜摂取量 89 g

材料(4人分)

かき(むき身)
300g
白菜
250g
ねぎ
2本
しいたけ
8枚
Aしょうゆ
大さじ1
A「パルスイート カロリーゼロ」
大さじ1(9g)
A「ほんだし」
小さじ3/4
A水
1・1/2カップ
ゆずの皮・せん切り
適量

つくり方

  1. 1

    かきは塩水で洗ってから、真水で洗う。
  2. 2

    白菜はザク切り、ねぎは5cm長さに切る。
    生しいたけは軸を取り、大きい部分は半分に切る。
  3. 3

    鍋にAを煮立たせ、(2)の白菜・ねぎ・生しいたけを入れて煮る。
    野菜がやわらかくなったら、(1)のかきを入れてサッと煮る。
  4. 4

    器に(3)を盛り、ゆずの皮を添える。
レシピ制作:味の素㈱
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