鶏肉と里いもの中国風みそ煮

鶏肉と里いもの中国風みそ煮(鶏ささ身+こんにゃくを使ったレシピ)

鶏ささ身やこんにゃくを使った人気の主菜レシピです。

つくり方

  1. 1

    ささ身はスジを取り、ひと口大に切る。こんにゃく、たけのこはひと口大に切り、
    下ゆでする。干ししいたけはもどして(時間外)、軸を取り、半分に切る。
  2. 2

    鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)のささ身・こんにゃく・たけのこ・しいたけ、
    冷凍里いもを加えて野菜がやわらかくなるまで煮る。
  3. 3

    器に盛り、小ねぎを散らす。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー112 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質14.3 g
  • ・野菜摂取量42 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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