鶏肉と里いもの中国風みそ煮
つくり方
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1
ささ身はスジを取り、ひと口大に切る。こんにゃく、たけのこはひと口大に切り、
下ゆでする。干ししいたけはもどして(時間外)、軸を取り、半分に切る。 -
2
鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)のささ身・こんにゃく・たけのこ・しいたけ、
冷凍里いもを加えて野菜がやわらかくなるまで煮る。 -
3
器に盛り、小ねぎを散らす。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー111 kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質14.8 g
- ・野菜摂取量※42 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く