酢のもの（たこ・きゅうり・わかめ）

きゅうりは蛇腹切りにして、塩水につけてしんなりしたらしぼり、
蛇腹切りの部分を乱切りにする。たこは輪切りにし、わかめはもどしてひと口大に切る。

Ａを合わせて（１）のきゅうり・たこ・わかめとあえる。