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大根とりんごの水キムチ

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大根とりんごの水キムチ(大根+りんごを使ったレシピ)

調理時間15分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)

・エネルギー 33 kcal
・たんぱく質 0.7 g
・塩分 1.1 g
・野菜摂取量 86 g

（4人分）

大根: 300g

りんご: 1/2個（100g）

きゅうり: 1/3本

にんにく: 1・1/2片

しょうが: 1かけ

赤唐がらしの輪切り: 少々

「瀬戸のほんじお」: 小さじ1

Ａ水: 3カップ

Ａ酢: 大さじ2

Ａ「パルスイートカロリーゼロ」: 小さじ1（3g）

1
大根は薄いいちょう切りにし、りんごは皮をむいていちょう切りにする。
きゅうりは斜め薄切りにし、にんにく、しょうがはせん切りにする。
2
ボウルに（１）の大根・りんご・きゅうりを入れ、塩をふり、しんなりするまでおく。
3
別のボウルにＡを混ぜ合わせ、（２）の水気を軽くしぼって加え、
（１）のにんにく・しょうが、赤唐がらしを加えて混ぜ、冷蔵庫でひと晩おく（時間外）。

レシピ提供：味の素㈱

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大根

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「パルスイートカロリーゼロ」

「パルスイートカロリーゼロ」

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