大根とりんごの水キムチ
（4人分）
- きゅうり
- 1/3本
- にんにく
- 1・1/2片
- しょうが
- 1かけ
- 赤唐がらしの輪切り
- 少々
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1
- Ａ水
- 3カップ
- Ａ酢
- 大さじ2
- Ａ「パルスイート カロリーゼロ」
- 小さじ1（3g）
-
（１）大根は薄いいちょう切りにし、りんごは皮をむいていちょう切りにする。
きゅうりは斜め薄切りにし、にんにく、しょうがはせん切りにする。 - （２）ボウルに（１）の大根・りんご・きゅうりを入れ、塩をふり、しんなりするまでおく。
-
（３）別のボウルにＡを混ぜ合わせ、（２）の水気を軽くしぼって加え、
（１）のにんにく・しょうが、赤唐がらしを加えて混ぜ、冷蔵庫でひと晩おく（時間外）。
大根
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「パルスイート カロリーゼロ」
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