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うなぎ・なす・にんにくの芽の炒めもの

うなぎ・なす・にんにくの芽の炒めもの(うなぎのかば焼き+なすを使ったレシピ)

うなぎのかば焼きやなすを使った人気の主菜レシピです。

15分

うなぎのかば焼きやなすを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「Cook Do」オイスターソース
  • 「パルスイート カロリーゼロ」

つくり方

  1. 1

    なすは４つ割りにして長さを半分に切る。にんにくの芽は４ｃｍ長さに切る。
    しょうがはせん切りにする。

  2. 2

    うなぎの蒲焼きはザク切りにする。ねぎは斜めせん切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（１）のしょうが・なす・にんにくの芽の順に炒め、Ａを加え
    合わせる。さらに（２）のうなぎの蒲焼き・ねぎを加えてサッと炒める。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー215 kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質13.7 g
  • ・野菜摂取量※113 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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