材料（2人分）
| わかさぎ | 4尾 |
|---|---|
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1（5g） |
| A「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 小さじ1/2 |
| A砂糖 | 少々 |
| 薄力粉 | 少々 |
| 「AJINOMOTO 健康サララ」 | 適量 |
| レモンのくし形切り | 適量 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1わかさぎは水洗いして水気を拭き取り、Ａをからめ、５～６分おく。
- 2（１）のわかさぎの汁気を拭き、薄力粉を薄くまぶし、クッキングシートの上に重ならないようにのせて電子レンジ（６００Ｗ）で２分ほど加熱する。
- 3「健康サララ」をやや高温に熱し、（２）をカラッと揚げる。
- 4器に盛ってレモンを添える。
- ＊お好みで塩をふって、お召し上がりください。
