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彩り春雨サラダ

彩り春雨サラダ(キャベツ+きゅうりを使ったレシピ)

キャベツやきゅうりを使った人気の副菜レシピです。

10分

キャベツやきゅうりを使った人気の副菜レシピです。

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材料（3人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「パルスイート カロリーゼロ」
  • 「Cook Do」熟成豆板醤
  • 「味の素KK中華あじ」

つくり方

  1. 1

    春雨は３～４ｃｍ長さに切り、きくらげ、水カップ１（分量外）とともに
    耐熱ボウルに入れラップをかけ、途中かき混ぜながら電子レンジ（６００Ｗ)で
    ２～３分加熱する。水気をきり、熱いうちに合わせたＡに漬ける。

  2. 2

    キャベツ、にんじんはせん切りにして耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジで
    １～２分加熱する。きゅうり、ハムはせん切り、かにかまは長さを半分に切って
    ほぐす。

  3. 3

    （１）の春雨・きくらげ、（２）のキャベツ・にんじん・きゅうり・ハム・
    かにかまを合わせ、Ｂをかけてあえる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー145 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質5.3 g
  • ・野菜摂取量※79 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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