トマト「ほんだし」ゼリースープ
（4人分）
- （１）トマトはヨコ半分に切って種を取り、１．５ｃｍ角に切る。
- （２）ボウルにＡを入れて手早く混ぜ、２～３分おいて、ふやかす。
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（３）鍋にＢを入れて人肌に温め、（２）を加えて溶かす。レモン汁を加えてとろみがつくまで
冷やし、（１）のトマトを加えて冷やし固める（時間外）。 - （４）スプーンで（３）を大きくすくい取り、冷やしたグラスに取り分ける。
トマト
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「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」
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