レシピ大百科

トマト「ほんだし」ゼリースープ

トマト「ほんだし」ゼリースープ(トマト+粉ゼラチンを使ったレシピ)

のどごしさわやか！

15分

(時間外を除く)

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
トマト・大
1個
粉ゼラチン
3袋（15g）
水
1/3カップ
水
2・1/2カップ
「瀬戸のほんじお」
小さじ1
「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」
1/2袋（4g）
レモン汁
大さじ1
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つくり方

  1. 1

    トマトはヨコ半分に切って種を取り、１．５ｃｍ角に切る。

  2. 2

    ボウルにＡを入れて手早く混ぜ、２～３分おいて、ふやかす。

  3. 3

    鍋にＢを入れて人肌に温め、（２）を加えて溶かす。レモン汁を加えてとろみがつくまで
    冷やし、（１）のトマトを加えて冷やし固める（時間外）。

  4. 4

    スプーンで（３）を大きくすくい取り、冷やしたグラスに取り分ける。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー25 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質3.9 g
  • ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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