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ピーマンとしし唐の佃煮

ピーマンとしし唐の佃煮

酒の肴にも最適

  • エネルギー
    80kcal
  • 塩分
    3.9g
  • たんぱく質
    3.2g
  • 脂質
    0.2g

材料（4人分）

ピーマン15個（450g）
ししとうがらし10本
A水1/2カップ
Aしょうゆ大さじ5・1/2
Aみりん大さじ2
A酒大さじ2
A砂糖大さじ1
A「ほんだし®」小さじ1

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    ピーマンは大きめの乱切りにする。ししとうはヘタを切り、斜め半分に切る。
  • 2
    鍋にＡを入れて煮立て、（１）のピーマンを加え、時々混ぜながら３～４分煮る。
    （１）のししとうを加え、汁気が八分通り煮詰るまで３～４分煮る。
  • ＊
    冷蔵庫で４～５日保存できます。２日目ぐらいには水少々を足して煮直して
    　お召し上がりください。

栄養情報（1人分）

エネルギー80 kcal
塩分3.9 g
たんぱく質3.2 g
野菜摂取量※102 g
脂質0.2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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