おすすめ

切り干し大根の五目サラダ

プリント
クリップ
クリップ
切り干し大根の五目サラダ(切り干し大根+きゅうりを使ったレシピ)
材料

切り干し大根の新しい味

調理時間 20分

(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 124 kcal
  • ・たんぱく質 5.3 g
  • ・塩分 3.6 g
  • ・野菜摂取量※ 100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料 （4人分）

切り干し大根
80g
にんじん
4cm
きくらげ・小
5個
ロースハム
2枚
きゅうり
1/2本
Ａしょうゆ
大さじ4・1/2
Ａ酢
大さじ3・1/2
Ａ酒
大さじ1
Ａ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ1/2
Ａ砂糖
大さじ1/2
Ａ「ほんだし」
小さじ1

つくり方

  1. 1

    切り干し大根は洗って、かぶるぐらいの水に２０分ほどつけてもどし、
    水気をしぼる。にんじんは細切りにする。

  2. 2

    きくらげは水につけてもどし、石づきを取り、ゆでてから細切りにする。
    ハム、きゅうりはせん切りにする。

  3. 3

    ボウルにＡを入れてよく混ぜ、（１）の切り干し大根・にんじん、（２）のきくらげを
    加えて混ぜ、平皿程度の重しをして１時間以上漬ける（時間外）。

  4. 4

    （３）に（２）のハム・きゅうりを加えて混ぜ合わせる。
レシピ提供：味の素㈱
クリップ
クリップ

切り干し大根
を使ったレシピ

他の切り干し大根人気レシピを見る
（60件）

きゅうり
を使ったレシピ

他のきゅうり人気レシピを見る
（659件）

関連するレシピ

役立つ！おいしい情報

この商品が使われているよ

「ほんだし」

「ほんだし」 のレシピを見る

 商品情報を見る
pagetop
クリップ機能
について

クリップは、お気に入りのレシピを保存できる機能です。AJINOMOTO PARK会員の方はご利用いただけます。ログイン後にクリップしたレシピは、PCとスマートフォンなど異なる環境でアクセスをしても、ご覧いただくことができます。

おすすめ献立
切り干し大根の五目サラダ 切り干し大根の五目サラダ