野菜たっぷり生春巻

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 191 kcal
  • ・たんぱく質 3.3 g
  • ・塩分 1.1 g
  • ・野菜摂取量 54 g

材料(4人分)

ライスペーパー
8枚
ねぎ
1/4本
ピーマン
1個(35g)
きゅうり
1/2本
サニーレタス   ( 他レシピ )
1/4個
絹ごし豆腐   ( 他レシピ )
1/2丁
A「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ4
A「Cook Do」甜麺醤
小さじ6
ハーブドレッシング・好みで
適量

つくり方

  1. (1)ねぎ、ピーマン、レタス、きゅうりはせん切りにする。
  2. (2)豆腐は水気を軽くきり、野菜の長さに合わせて細長く切る。
  3. (3)Aを混ぜ合わせ、ソースを作る。
  4. (4)ライスペーパーを水にぬらして広げ、(1)の野菜・(2)の豆腐を等分にのせて巻き
    (3)のソース・好みでハーブドレッシングを添える。
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サニーレタス
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