材料(4人分)
- ライスペーパー
- 8枚
- ねぎ
- 1/4本
- ピーマン
- 1個(35g)
- きゅうり
- 1/2本
- サニーレタス
- 1/4個
- 絹ごし豆腐
- 1/2丁
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ4
- 「Cook Do」甜麺醤
- 小さじ6(30g)
- ハーブドレッシング・好みで
- 適量
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
ねぎ、ピーマン、レタス、きゅうりはせん切りにする。 -
2
豆腐は水気を軽くきり、野菜の長さに合わせて細長く切る。 -
3
Aを混ぜ合わせ、ソースを作る。 -
4
ライスペーパーを水にぬらして広げ、(1)の野菜・(2)の豆腐を等分にのせて巻き
(3)のソース・好みでハーブドレッシングを添える。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー184 kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質3.4 g
- ・野菜摂取量※54 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く