材料（4人分）
| ライスペーパー | 8枚 |
|---|---|
| ねぎ | 1/4本 |
| ピーマン | 1個（35g） |
| きゅうり | 1/2本 |
| サニーレタス | 1/4個 |
| 絹ごし豆腐 | 1/2丁 |
| A「ピュアセレクト® マヨネーズ」 | 大さじ4 |
| A「Cook Do®」甜麺醤 | 小さじ6（30g） |
| ハーブドレッシング・好みで | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ねぎ、ピーマン、レタス、きゅうりはせん切りにする。
- 2豆腐は水気を軽くきり、野菜の長さに合わせて細長く切る。
- 3Ａを混ぜ合わせ、ソースを作る。
- 4ライスペーパーを水にぬらして広げ、（１）の野菜・（２）の豆腐を等分にのせて巻き
（３）のソース・好みでハーブドレッシングを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 184 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.2 g |
| たんぱく質 | 3.4 g |
| 野菜摂取量※ | 54 g |
| 脂質 | 14.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
