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ピーマンとこんにゃくの甘辛みそ炒め

ピーマンとこんにゃくの甘辛みそ炒め(こんにゃく+豚ひき肉を使ったレシピ)

こんにゃくや豚ひき肉を使った人気の主菜レシピです。

10分

こんにゃくや豚ひき肉を使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」熟成豆板醤
  • 「Cook Do」甜麺醤

つくり方

  1. 1

    鍋にＡを入れて混ぜ合わせ、ポロポロになるまで炒める。

  2. 2

    こんにゃくはスプーンでひと口大にちぎる。

  3. 3

    ピーマン、パプリカはひと口大の乱切りにする。

  4. 4

    （１）に（２）のこんにゃく、Ｂを加えて煮、煮汁が半分になったら
    （３）のピーマン・パプリカを加え、汁気がなくなるまで煮詰める。

  5. 5

    器に盛り、ごまをふる。

  6. ＊

    常備菜として冷蔵で４日間ほど保存可能です。酒の肴にも合います。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー159 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質6.7 g
  • ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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