ゴーヤとしらす干しの健康小鉢
（4人分）
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（１）ゴーヤはタテ半分にして種を取り、薄切りにする。ボウルに入れ、軽く塩もみする。
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（２）フライパンの高さ１ｃｍくらいまで「健康サララ」を入れて熱し、水気をきった
（１）のゴーヤ、しらす干しの順に素揚げにする。 -
（３）（２）のゴーヤ・しらす干しを合わせ、小鉢に盛り、ごまをふる。
ゴーヤ
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「瀬戸のほんじお」
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