レシピ大百科

ピーマンのおかか煮

ピーマンのおかか煮(ピーマン+削り節を使ったレシピ)

ピーマンや削り節を使った人気の副菜レシピです。

5分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
ピーマン
3個（105g）
水
2/3カップ
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ1
「ほんだし」
小さじ1/2
削り節・小
1パック
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つくり方

  1. 1

    ピーマンはヘタと種を除き、タテに４等分に切る。

  2. 2

    鍋にＡ、削り節半量を入れて火にかけ、（１）のピーマンを加え、
    しんなりするまで煮る。

  3. 3

    器に盛り、残りの削り節をたっぷりとかける。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー31 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質3.1 g
  • ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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