厚揚げと豚肉のピリ辛炒め
（2人分）
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（１）厚揚げは８等分に切る。豚肉は５ｍｍ幅の細切りにする。
ねぎは斜め薄切りにし、ピーマンは薄切りにする。赤唐がらしは半分に切る。 - （２）フライパンに油を熱し、（１）の赤唐がらし・豚肉・ねぎ・ピーマンの順に炒める。
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（３）肉に火が通ったら、（１）の厚揚げ、Ａを加えて炒め、Ｂの水溶き片栗粉で
とろみをつける。
厚揚げ
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「ほんだし」
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