あっさり豆腐ステーキ

豆腐は水きりをし、軽く薄力粉をまぶす。

玉ねぎは薄切りにして水にさらす。にんじん、きゅうりは３ｃｍ長さの短冊切りにする。

ベーコンは１ｃｍ幅に切り、フライパンでカリカリに炒める。

Ａ、（２）の野菜、（３）のベーコンを合わせる。

フライパンに油を熱し、（１）の豆腐を焼く。

器に（５）の豆腐を盛り、（４）をかける。