じゃがいもとたらこの炒めもの

じゃがいもは細いせん切りにし、水にさらす。たらこは薄皮をむく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、水気をきった（１）のじゃがいもを炒める。
「ほんだし」、（１）のたらこを加え、炒め合わせる。