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赤ピーマンとしらたきの甘酢煮

材料(2人分)

パプリカ(赤)
1/4個
しらたき
1/2玉(100g)
「ほんだし」
小さじ1/4
大さじ2
大さじ1・1/2
砂糖
小さじ2
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/3
しょうゆ
少々

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    パプリカは乱切りにし、しらたきはサッとゆでて食べやすい長さに切る。
  2. 2

    鍋に「ほんだし」、A、(1)のパプリカ・しらたきを入れて中火にかけ、
    汁気がなくなるまで混ぜながら煮る。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー24 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質0.4 g
  • ・野菜摂取量※11 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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